27 de enero de 2019

Café helado

A media tarde hay veces que no necesitamos más que una taza de café que nos ayude a sobrellevar lo que aún queda de día.
Yo no es que sea muy cafetera, en cuanto a cantidad se refiere, pero si que cuando me lo tomo me gusta que sea potente de café, del más fuerte que haya, doble por favor.
Además tengo la suerte de que a mi no me afecta al sueño por lo que si me apetece, me doy vía libre.

Pero para quién realmente le guste ésta bebida, quien de verdad aprecie su aroma y su gusto, decirle que este tipo de cafés como el que traigo hoy suelen también suelen estar entre mis favoritos, seguro que le resulta hasta ofensivo.

Bien de hielo y acabado con nata montada helada, no hay nada más refrescante. Y no hay porqué comprarlo, cuando puedes hacerlo en casa en apenas cinco minutos y dejarlo totalmente a tu gusto.

¡Espero que os guste!


Ésta es una aportación para el reto:

El Reto #Asaltablogs es una divertida manera de conocer blogs ajenos, y tras urgar  por todas sus recetas, cocinar una de ellas dándole nuestra propia versión.
He estado sin decidirme casi hasta el último momento... Cuanto más veía el índice de recetas de Eva en pruebas, el blog asaltado éste mes, menos claro lo tenía ¡Qué de cositas ricas!
Al final he preparado su Café helado, y aunque no me ha quedado tan vistoso como a ella, me relamí del gusto!





INGREDIENTES:

  • 125 ml de leche fría
  • 100 ml de café recién hecho
  • 1 Cda de azúcar
  • Nata helada al gusto



PREPARACIÓN:

Hacemos una taza de café intenso.


Le echamos la leche templada en un hilo muy fino, intentando que caiga siempre en el mismo sitio para así crear esa separación de colores. Ésto se consigue mejor colocando un par de hielos en el café, de esta manera la leche rebota en la piedra de hielo y hace esa separación perfecta.

Con una cuchara húmeda, hacemos un par de quenelles con el helado, y colocamos con cuidado en la superficie.

Espolvoreamos canela al gusto.

Servimos.

Éste es el resultado de nuestro café helado.

Acompañamos de un par de galletas, o con un canutillo a modo de pajita.

Un riquísimo trago. ¡Qué aproveche!



Si te gusta esta o cualquiera de mis recetas y la preparas, sube una foto mencionándome en cualquiera de mis redes sociales o bajo el hastagh #AndreítaComeDeTodo para así poder ver lo bien que te ha quedado😊

30 comentarios:

  1. A mi me encanta con helado el café, está buenísimo el contraste! Te ha quedado genial :)

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    1. Pues yo es la primera vez que lo pruebo, fíjate por dónde.
      En mi casa los halados suelen ser de chocolate o turrón y en ese caso, prefiero disfrutar de ambas cosas, pero por separado! jeje
      Besos

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  2. Éste suelo prepararlo mucho en verano, está riquísimo!! me encanta. Bs.

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  3. He encontrado ahora mismo tu blog y tengo que decirte que es un espacio encantador, me ha entusiasmado todo, asi que para no perderme ninguna entrada me hago seguidora ahora mismo!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
    Un Saludo

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  4. ¡Me encanta el café helado! En Grecia está muy de moda, y cuando volvimos a España, todo el rato lo echaba de menos, jajaja. Pues lo voy a preparar en casa yo también!! Un asalto muy original!

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  5. Me pasa exactamente igual que a ti con el café, me lo puedo tomar e irme a dormir directamente. Te ha quedado muy apetecible, y paso a visitarte a la mejor hora para que me invites..jeje
    un besito

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    1. jijiji dos marmotillas. Vente, ven, que el café está recién hecho!! Besos

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  6. Una receta que me encanta en verano, ahora me da frio solo pensarlo. Ya mismo me lo estoy haciendo. Muy rico.

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    1. Jijiji pues si te da frio a ti... Aquí en León a 5ºde maxima y me lo tomo la mar de agusto!! Pero es que yo soy muy calurosa! Jeje.
      Gracias! Vesos

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  7. Yo soy muy cafetera Andrea, me tomo varios al día y también me gusta fuerte y con su crema. El café helado es buenísimo y te ha quedado genial!!
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

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    1. Muchísimas gracias! Yo realmente me tomo como mucho dos al día, y días contados. Pero me gusta disfrutar de su sabor bien potente, aunque con el helado tampoco está nada mal... 😋

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  8. Ese café aunque sea frío, después de una buena comida está de muerte. A mi no me importa si es invierno o verano.
    Un saludo.

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    1. A mí también me es indiferente, sienta de lujo siempre! Besos

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  9. Que rico este cafe!!! muy buen asalto. Bss

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  10. Este café tiene una pinta extraordinaria, un gran asalto. Un besote y feliz semana!!

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  11. Que bueno!!! Yo en verano lo hago a veces, me encanta!! ( y en ocasiones, con un chorrito de whisky jeje) que rico!!

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    1. Buah, es que con el chorrecito ya tiene que ser el no va más! Besos

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  12. Me encanta el café así tan rico para el verano yo me apunto ummm
    bess

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    1. Y para el invierno también!!! Echarle un poquito de helado de nata montada por encima no implica qeue esté frío del todo!!! Besos

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  13. Para mí esto sería rizar el rizo, que bueno.

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  14. Soy fan del café helado y este verano tengo que probar tu receta, buen asalto.
    Besos!
    Rosa - Cocineando con Rosa

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  15. Pues la receta me viene de perlas, yo sí que soy muy cafetero :) Eso sí, la dejaré para verano que ahora el tiempo no acompaña jajaja Este verano cambiaré mi solo con hielo por este café helado.

    ¡Un saludo!

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  16. Hola Andrea,
    Es cierto que en estas fechas tomar café frío no apetece mucho, pero es una idea que nos han incrustado en la cabeza, yo me tomaría helados en cualquier momento...
    Has elegido un café muy rico, a mi sí que me afecta, pero se puede hacer descafeinado.
    Muchas gracias por robarme con cariño.
    Besos y abrazos.

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  17. Después de tanto plato contundente, y tanto postre, apetece un café, una paradita deliciosa, la canela en el café fuerte y su nata, mmm.. buenísimo. Besos.

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  18. Mientras leía la preparación, se me ha hecho la boca agua, qué gustazo.

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