En el de los días de Acción de Gracias, episodio 8, temporada 5 hacemos un recorrido por varios flashbacks memorables de Mónica y Chandler. En 1987, una Mónica adolescente conoce por primera vez a Chandler, quien sin querer termina haciendo un comentario bastante desafortunado sobre su físico. Un año después, Mónica reaparece totalmente cambiada y dispuesta a vengarse... Aunque el plan no sale exactamente como esperaba y Chandler acaba perdiendo parte de un dedo del pie 😅
Ya en el presente, Chandler descubre toda la verdad y termina bastante enfadado con Mónica. Pero claro, hablamos de Friends, así que el drama dura poco. Mónica aparece con un pavo en la cabeza intentando hacerle reír en una de las escenas más míticas de toda la serie 🦃 Y es justo ahí cuando Chandler, sin darse cuenta, termina diciéndole por primera vez que la quiere.
Y si hay algo que nunca puede faltar en Acción de Gracias además del pavo, son unos buenos mac'n cheese bien cremosos 🤤 Porque pocas cosas hay más americanas, reconfortantes y felices que un plato gigante de macarrones con queso.
Así que hoy toca homenaje culinario a uno de los capítulos más divertidos y entrañables de Friends con esta receta típica en la mesa de Mónica 💛
INGREDIENTES:
- 180 g de macarrones tiburón
- 30 g de mantequilla sin sal
- 15 g de harina
- 175 ml de leche entera
- 85 ml de nata 30% mg
- 150 g de queso cheddar
- 75 g de queso gruyer
- 20 g de pan rallado
- 1 Cdita de mostaza
- Especias y hierbas aromáticas: C/s de sazonador barbacoa, 1 cdita ajo en polvo, pimienta
PREPARACIÓN:
- Hervimos los macarrones en abundante agua durante 10 minutos.
- En una cazuela aparte, derretimos la mantequilla. Añadimos la mostaza, las especias y la harina, y removemos hasta formar una roux que tostamos durante unos minutos.
- Sacamos del fuego y añadimos la leche removiendo para que no se formen grumos. Llevamos de nuevo al fuego e incorporamos la nata cocinando a fuego suave durante unos minutos.
- Incorporamos los quesos, hasta que se derritan formando una salsa cremosa, salpimentamos.
- Escurrimos los macarrones y los mezclamos con la salsa de queso. Disponemos en una fuente apta para horno, espolvoreamos el pan rallado por encima y gratinamos 12 minutos a 190ºC.
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¡Qué aproveche!
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