Ya es el décimo cuarto día de cuarentena, y parece que dentro de todo este desorden, vamos encontrando tranquilidad, y haciendo pequeñas rutinas en nuestra vida sin poder salir de casa.
Yo me estoy organizando de manera que salgo máximo dos veces por semana, a hacer compras al supermercado y recados a la farmacia. En cierto modo, no me está costando en exceso porque ya de por sí, soy muy casera, pero ya sabéis cómo es esto... Y basta que te lo prohiban para agobiarte por momentos, así que salgo a mi balcón, cojo aire y me meto para adentro de nuevo.
Pero en definitiva, lo llevo bien.
Entre semana intento levantarme pronto. Aprovechar al máximo para seguir con unas pautas de limpieza en casa, saco tiempo para hacer un rato de deporte en mi esterilla y estoy aprovechando un montón para cocinar para el blog y mantener al hilo todas las recetas que quiero publicar en las siguientes semanas, cosa que me entretiene muchísimo y me alegra bastante. Intento hacer recetas sanas como la que os traigo hoy, pero he de confesar que también peco, más de lo que debiera de hacer dulces y comida basura. Y además, me estoy dando cuenta de la cantidad de veces que voy a abrir la nevera al cabo del día... ¿A vosotros también os pasa?
Veo la tv lo menos posible, y cuando lo hago, casi siempre me pongo series, ya bastante informada estoy de todo el tema al meterme en las redes sociales. Nos estamos aficionando a pasar el rato con juegos de mesa, y a la hora de ir a dormir, estoy retomando la maravillosa costumbre de leer.
¡Ojalá mantenga en el tiempo muchas de estas cosas!
¡Espero que os guste!
Con ésta receta participo en:
En el reto tus recetas, dónde hacemos un plato usando como norma principal, un ingrediente elegido a votación que haya pasado por un proceso de elaboración y envasado, como es el almidón de maíz, más popularmente conocido como maizena.
Para ver todas las recetas que hemos preparado con ella, podéis hacerlo en: Reto tus recetas: Almidón de maíz.
(2 pax)
INGREDIENTES:
Entonces, agregamos el ajo molido y dejamos que tome un poco de color.
Entonces, agregamos las espinacas, en mi caso congeladas.
Podemos usar tanto frescas como ultracongeladas, aunque yo suelo comprarlas así porque me resulta más sencillo de almacenar en casa. Entonces, las descongelamos y antes de agregar a la sartén, las escurrimos bien y las secamos en papel absorbente.
Salteamos durante unos minutos.
Y agregamos la maizena.
También se puede hacer con harina común, pero de ésta manera la receta es apta para celiacos.
Tostamos un poquito el conjunto.
Entonces, agregamos la leche.
A fuego medio, vamos removiendo hasta que comience a espesar.
Salpimentamos.
Servimos en un recipiente apto para horno.
A mi me gusta hacerlo en platos de barro individuales.
Rallamos queso por encima.
Y metemos al horno, previamente calentado a 180ºC, con la función de gratinado.
Dejamos unos minutos, hasta que el queso se funda.
Llevamos a la mesa, mientras sigue en ebullición.
Éste es el resultado final de nuestras espinacas a la crema.
¡Qué aproveche!
Seguir con la receta
Yo me estoy organizando de manera que salgo máximo dos veces por semana, a hacer compras al supermercado y recados a la farmacia. En cierto modo, no me está costando en exceso porque ya de por sí, soy muy casera, pero ya sabéis cómo es esto... Y basta que te lo prohiban para agobiarte por momentos, así que salgo a mi balcón, cojo aire y me meto para adentro de nuevo.
Pero en definitiva, lo llevo bien.
Entre semana intento levantarme pronto. Aprovechar al máximo para seguir con unas pautas de limpieza en casa, saco tiempo para hacer un rato de deporte en mi esterilla y estoy aprovechando un montón para cocinar para el blog y mantener al hilo todas las recetas que quiero publicar en las siguientes semanas, cosa que me entretiene muchísimo y me alegra bastante. Intento hacer recetas sanas como la que os traigo hoy, pero he de confesar que también peco, más de lo que debiera de hacer dulces y comida basura. Y además, me estoy dando cuenta de la cantidad de veces que voy a abrir la nevera al cabo del día... ¿A vosotros también os pasa?
Veo la tv lo menos posible, y cuando lo hago, casi siempre me pongo series, ya bastante informada estoy de todo el tema al meterme en las redes sociales. Nos estamos aficionando a pasar el rato con juegos de mesa, y a la hora de ir a dormir, estoy retomando la maravillosa costumbre de leer.
¡Ojalá mantenga en el tiempo muchas de estas cosas!
¡Espero que os guste!
Con ésta receta participo en:
En el reto tus recetas, dónde hacemos un plato usando como norma principal, un ingrediente elegido a votación que haya pasado por un proceso de elaboración y envasado, como es el almidón de maíz, más popularmente conocido como maizena.
Para ver todas las recetas que hemos preparado con ella, podéis hacerlo en: Reto tus recetas: Almidón de maíz.
(2 pax)
INGREDIENTES:
- 250 g de espinacas congeladas
- 25 g de maizena
- 15 g de mantequilla
- 1 Diente de ajo
- 250 ml de leche
- C/s de queso tierno
- Sal y pimienta
- AOVE
PREPARACIÓN:
En una sartén disponemos el AOVE con la mantequilla, a fuego medio hasta que ésta se funda.
Entonces, agregamos el ajo molido y dejamos que tome un poco de color.
Entonces, agregamos las espinacas, en mi caso congeladas.
Podemos usar tanto frescas como ultracongeladas, aunque yo suelo comprarlas así porque me resulta más sencillo de almacenar en casa. Entonces, las descongelamos y antes de agregar a la sartén, las escurrimos bien y las secamos en papel absorbente.
Salteamos durante unos minutos.
Y agregamos la maizena.
También se puede hacer con harina común, pero de ésta manera la receta es apta para celiacos.
Tostamos un poquito el conjunto.
Entonces, agregamos la leche.
A fuego medio, vamos removiendo hasta que comience a espesar.
Salpimentamos.
Servimos en un recipiente apto para horno.
A mi me gusta hacerlo en platos de barro individuales.
Rallamos queso por encima.
Y metemos al horno, previamente calentado a 180ºC, con la función de gratinado.
Dejamos unos minutos, hasta que el queso se funda.
Llevamos a la mesa, mientras sigue en ebullición.
Éste es el resultado final de nuestras espinacas a la crema.
Listas para comer.
¡Qué aproveche!
Si te gusta esta o cualquiera de mis recetas y la preparas, sube una foto mencionándome en cualquiera de mis redes sociales o bajo el hastagh #AndreítaComeDeTodo para así poder ver lo bien que te ha quedado 😊
