Langostinos thai
Si hay un tipo de platos que me apasionan, son los de estilo thai o tailandeses.
Y es que basan su cocina en la combinación de cinco sabores: Agrio, amargo, dulce, picante y salado logrando una perfecta armonía con sus ingredientes exóticos, algo que es muy complicado encontrar en cualquier otro tipo de cocina internacional.
El arroz no puede faltar, tampoco la leche de coco como ligue para sus guisos, ni las hierbas que aportan el toque fresco a sus platos.
Todo eso y más tiene nuestra receta de hoy, así que, palillos en mano, solo nos queda disfrutar de esta recetaza. Si te apetece probar un plato delicioso, no dudes en prepararla!!
¡Espero que os guste!
- 700 g de langostinos crudos
- 200 g de leche de coco
- 50 g de tomate concentrado
- 10 ml de salsa sriracha
- 25 ml de vino blanco
- Especias y hierbas aromáticas: C/s de cúrcuma, C/s de mezcla de cinco especias, C/s de hierba limón, un poco de cayena piri-piri, cilantro al gusto
Que buenas están las recetas del estilo thai. Si te gusta esta o cualquiera de mis recetas y la preparas, sube una foto mencionándome en cualquiera de mis redes sociales o bajo el hastagh #AndreítaComeDeTodo para así poder ver lo bien que te ha quedado.😊
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