Llega el buen tiempo, y pocas cosas apetecen más que preparar algo rico y sencillo para llevar al parque, al campo o a la playa.
Así que hoy me he hemos propuesto hacer un suculento picnic.
Los sándwiches variados son un clásico de los picnics porque son fáciles de hacer, se pueden preparar con antelación y admiten mil combinaciones deliciosas 🧺🥪
En España, una de las referencias más míticas de este tipo de bocados es Rodilla ,la famosa cadena madrileña que desde hace décadas ha convertido el sándwich frío en todo un icono. Sus rellenos cremosos, con combinaciones de ingredientes sencillas pero muy sabrosas, hacen posible disfrutar del sabor en cada bocado en todos sus sándwiches, tan suaves, jugosos y perfectos para compartir en un picnic improvisado al sol ☀️
¡Espero que os guste!
INGREDIENTES:
Para el sándwich de salami:
- 2 Lonchas de paleta cocida
- 70 g de salami
- 35 g de queso crema
- 2 Rebanadas pan de molde normal sin corteza
Para el sándwich de queso azul:
- 40 g de queso azul
- 30 g de queso crema
- 2 Nueces peladas
- C/s de rúcula
- 2 Rebanadas de pan de molde integral con semillas
Para el sándwich de sobrasada y miel:
- 2 Cdas de sobrasada
- 10 ml de miel
- C/s de piñones tostados
- 2 Rebanadas de pan de molde normal sin corteza
Para el sándwich de bacon - huevo:
- 1 Huevo cocido
- 50 g de bacon
- 1 Cda de mayonesa
- 2 Rebanadas de pan de molde integral con semillas
Para el sándwich de pavo:
- 35 g de queso crema
- 100 g de fiambre de pavo
- 1/4 de manzana
- C/s de lechuga
- 2 Rebanadas de pan de molde normal sin corteza
PREPARACIÓN DEL SÁNDWICH DE SALAMI:
- Trituramos paleta cocida con salami y queso crema y untamos dejando una montañita central en pan de molde normal. Cerramos el sándwich con el otro pan.
PREPARACIÓN DEL SÁNDWICH DE QUESO AZUL:
- Trituramos queso crema con queso azul y un par de nueces. Untamos dejando una montañita central en pan integral y acabamos con rúcula por encima. Cerramos el sándwich con el otro pan.
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PREPARACIÓN DEL SÁNDWICH DE SOBRASADA Y MIEL:
- Tostamos los piñones en una sartén sin grasa.
- Trabajamos la sobrasada con un poquito de miel y añadimos los piñones tostados. Untamos dejando una montañita central en pan de molde normal. Cerramos el sándwich con el otro pan.
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PREPARACIÓN DEL SÁNDWICH DE BACON - HUEVO:
- Cocemos un huevo.
- Tostamos el bacon en una sartén sin grasa hasta que esté bien crujiente.
- Mezclamos mayonesa con huevo cocido y añadimos el bacon en tiras crujiente tostado en la sartén y untamos dejando una montañita central en pan integral. Cerramos el sándwich con el otro pan.
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PREPARACIÓN DEL SÁNDWICH DE PAVO:
- Trituramos el queso crema con el fiambre de pavo y la manzana. Untamos dejando una montañita central en pan de molde normal y acabamos con lechuga por encima. Cerramos el sándwich con el otro pan.
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NOTAS:
La mejor selección cuando no sabes porqué sabor decidirte. Éste es el resultado final de nuestros sándwiches fríos variados.
¡Qué aproveche!
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