Primerita vez que hago éstos típicos yogures de la infancia en casa.
Pero me temo que no será la última, por que están buenísimos y son súper fáciles de hacer.
Además sé que ésta receta la van a aprovechar muy mucho mi hermana y mi cuñada, para darles la merienda a Omar y Lucía, mis sobrinos.
Es que las fresas son una de las frutas que más les gusta a los niños.
Lo sé por que yo también he sido pequeña, y recuerdo las comidas en casa de mi abuela cuando nos decía que era obligatorio tomar al menos una pieza de fruta después de comer, y yo cogía una uva.
Nunca colaba, eso sí.
Pero el día que había fresas... ¡Ese día no había parada con la fruta! jajaja
Éstos yogures son uno de los míticos que nunca faltaron en casa a la hora de la merienda, recuerdo que nos encantaban, quizás fuera el sabor a fresa, quizás el sabor a queso, no lo sé.
Pero tampoco sé decir por qué hace que no como uno... años. Y caseros menos.
Como siempre, la opción de prepararlos en casa es acertada, sabiendo exactamente qué es lo que echas y adaptándolo a tu gusto.
¡Espero que os guste!
Mi receta un mes más para:
(4 Uds)
INGREDIENTES:
- 175 g de fresas
- 50 ml de leche
- 1 Sobre de cuajada
- 50 g de azúcar
- 250 ml de nata de montar
- 175 g de queso mascarpone
En un cazo disponemos el azúcar.
Agregamos la nata.
Y el queso mascarpone.
Ponemos al fuego suave removiendo para que no se pegue.
Echamos la mezcla de las fresas que teníamos en la batidora.
Removemos manteniendo al fuego hasta que rompa a hervir de nuevo.
Vertemos en los vasos para yogur que tenemos preparados.
Dejamos templar antes de meter en la nevera.
Refrigeramos durante 12 horas antes de su consumición.
Pasado el tiempo sacamos de la nevera.
¡Qué aproveche!
Petit Suisse casero, es una receta perfecta. Muy buen reto, besos.
ResponderEliminarY tanto! Ideales para medias mañanas y meriendas!
EliminarMuchas gracias! Besos
Se ven deliciosos estos yogures. Un abrazo.
ResponderEliminarMuchísimas gracias! Besos
EliminarMe gusta mucho la fresa.
ResponderEliminarMe alegro.
EliminarTe han quedado genial. A mis hijas les encantan. Besos
ResponderEliminarMuchas gracias!!! Niños y adultos, son uno de los yogures con más seguidores! Besos
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