Te lo digo yo, que se ha convertido en la receta de mi verano por excelencia, el picoteo para el vermuteo perfecto, en el que te juntas con familia y amigos y el reloj deja de importar.
Lo mejor de esta receta es que triunfa precisamente por su sencillez! Hasta su preparación es fácil porque no necesita ni cocinarse y está lista apenas unos minutos. Puedes prepararla con antelación guardarla en un recipiente hermético y llevarla en la bolsa térmica a la playa, a la piscina, de picnic o al campo.
¡Espero que os guste!
INGREDIENTES:
- 100 g de queso semicurado
- 200 g de fuet espetec
- 60 g de tomates secos
- 200 g de pepinillos
- 120 g de aceitunas rellenas de anchoa
PREPARACIÓN:
- Cortamos el queso en taquitos, el fuet en rodajas, y troceamos los tomates secos escurridos del aceite de oliva, y los pepinillos.
- Disponemos todo en un bol y mezclamos con las aceitunas rellenas de anchoa.
- Preparamos con muy poca anterioridad y lo mantenemos refrigerado hasta 10 minutos antes de consumir.
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La receta estrella para la hora del aperitivo. Éste es el resultado final de nuestra ensalada de vermuteo.
¡Qué aproveche!
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