El otro día nevó cerquita de aquí y no sabéis como lo disfrutamos. Salimos a dar un paseo para ver el precioso paisaje mientras la nieve crujía bajo las botas y el aire frío nos despejaba la mente.
Al llegar a casa nos esperaba esta merienda que había dejado hecha previamente y solo tenía que emplatar.
Poderla tomar justo después de salir a jugar en la nieve, aún con la nariz colorada, fue una experiencia mucho más especial de lo que esperaba... Sentarse un momento y simplemente contemplar el paisaje blanco alrededor mientras ya estás refugiado en el calor del hogar es una sensación maravillosa. Hay algo en el contraste del frío exterior y una comida reconfortante que hace que todo se sienta más intenso y placentero ☃️✨
Una merienda saciante sin ser pesada, perfecta para recargar energía de forma agradable, pero sin excesos al estar hecha con ingredientes naturales como la avena, los huevos y ese punto dulce de los plátanos maduros que anima el cuerpo y hace seguir el día con buena energía y mejor humor. Eso sí, acabados con yogur griego y kiwi que le dan un toque genial 🥝🙂
¡Espero que os guste!
INGREDIENTES:
- 220 g de plátano maduro (3 uds)
- 80 g de avena molida
- 2 Huevos
- 15 g de levadura química
- 30 g de cacao en polvo
- 1 Yogurth griego natural
- C/s de sirope de ágave
- 1 Kiwi maduro
PREPARACIÓN:
- Pelamos los plátanos y los disponemos en el robot de cocina junto con la avena molida, los huevos, la levadura química y el cacao. Trituramos hasta obtener una masa homogénea.
- Calentamos la gofrera y añadimos una cucharada en cada una de las partes. Cerramos y cocinamos durante 4 minutos aproximadamente, hasta que deje de humear. Repetimos la operación hasta acabar con la masa.
- Servimos los gofres con un poco de yogurth griego natural por encima, una cda de sirope de ágave para endulzar y unas rodajas de kiwi.
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Una merienda saludable y saciante. Éste es el resultado final de nuestros gofres de cacao saludables.
¡Qué aproveche!
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