Dalky de chocolate

 La verdad es que con todo el lío del coronavirus y lo que ello conlleva, en casa no suelo hacer recetas dulces, ya que no hay ningún evento en el que nos podamos juntar para celebrar a gusto y no me apetece preparar nada (poco saludable) que después tengamos que comer los dos.

Poco a poco se nos está olvidando que era aquello de preparar una tarta enorme y soplar las velas encima para después comerla todos. Visto ahora...¡Qué locura! 

Nuestro corazón empieza a palpitar aceleradamente sólo de pensar en un sitio con muchas personas juntas. Aunque estoy segura de que a los dos minutos se nos pasaría y gozaríamos aún con las mascarillas, el gel y el distanciamiento social. ¡Ya queda menos!

Aún así el otro día el dulce me llamaba y no se me ocurrió una receta mejor que esta para aprovechar la nata en spray que tenía abierta en el frigorífico. Unos dalkys de chocolate como los de siempre, o incluso mejor que los que nos volvían locos de pequeños.

¡Espero que os guste!

Podéis ver la recopilación de recetas en Reto tus recetas: Cacao.

(4 Uds)

INGREDIENTES:

• 480 ml de leche semidesnatada
• 50 g de azúcar
• 40 g de maizena
• 40 g de cacao en polvo
• C/s de nata montada

PREPARACIÓN:

Disponemos en un cazo amplio que permita batir cómodamente la preparación con ayuda de una varilla de cocina.

Añadimos el azúcar y ponemos al fuego alto hasta que vaya calentando.

Agregamos el cacao en polvo y la maizena inmediatamente antes de que comience a hervir la leche.

Apartamos del fuego y mezclamos todo enérgicamente hasta que se mezcle sin formar grumos.

Devolvemos de nuevo al fuego y una vez rompa a hervir, bajamos la potencia al medio para que la ebullición sea suave pero constante.

Removemos en todo momento durante un par de minutos, hasta que la crema espese y tenga éste aspecto.

Vertemos el preparado en vasos y dejamos enfriar con papel film a piel.

Una vez esté frío, por encima añadimos un copete de nata montada.

Por último espolvoreamos cacao en polvo. sobre la nata montada.

Llevamos a la mesa, preparados para disfrutar de un delicioso postre o merienda.

Éste es el resultado final de nuestro dalky de chocolate.

¡Qué aproveche!

Un postre de siempre que preparado en casa está aún si cabe más delicioso. Si te gusta esta o cualquiera de mis recetas y la preparas, sube una foto mencionándome en cualquiera de mis redes sociales o bajo el hastagh #AndreítaComeDeTodo para así poder ver lo bien que te ha quedado 😊