Hoy me apetecía traeros una receta dulce, de esas que están hechas con mucho mimo y que resultan una alegría para el paladar, de las que curan cualquier pena y animan aún más cualquier momento feliz.
Y os preguntaréis por qué. Pues bien, os lo contaré.
El 9 de Julio nació una personita que sin saberlo se encargará de volver a traer sonrisas y alegría a la familia.
¡Mi sobrino Omar ya está con nosotros y yo, siento que me va a estallar el corazón de felicidad!
Irremediablemente ya soy una tía chochona, de esas que necesitan un babero más que el propio bebé.
Y por ello, hoy me apetecía para merendar la versión más rubia del Brownie de chocolate, hecha con chocolate blanco.
Es una receta súper sencilla que no os llevará apenas tiempo, y el resultado es fantástico, digno de los más golosos.
Probad y veréis como sin saber ni como ni por qué, el plato se va quedando vacío.
¡Espero que os guste!
(15 porciones aprox.)
INGREDIENTES:
- 100 g de chocolate blanco para fundir
- 50 ml de nata
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 80 g de azúcar
- 100 g de chocolate blanco
- 2 Huevos
- 75 g de harina
- C/s de nueces peladas
PREPARACIÓN:
Primeramente, precalentamos el horno a 180ºC.
Disponemos los primeros 100 g de chocolate blanco en un recipiente. Le agregamos la nata y le damos pequeños toques de 30 seg. en el microondas, hasta que derrita.
Cortamos los 100 g de chocolate blanco restantes, en trocitos pequeños.
Lo agregamos a la masa.
Y si queremos agregamos un fruto seco al gusto, en mi caso, nueces.
Engrasamos el molde en el que los vayamos a hacer.
Y vertemos la mezcla, intentando equilibrarlo por todo el recipiente.
Metemos en el horno y cocinamos durante 20-30 minutos.
Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos reposar durante 10 minutos sobre una rejilla.
Pasado el tiempo procedemos a desmoldar.
Porcionamos el blondie y espolvoreamos azúcar glass por encima.
Éste es el resultado final.
Digno de una buena celebración como esta... ¡Bienvenido a nuestro mundo pollito!
¡Qué aproveche!
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