A mí me gusta empezar las cosas por el principio, como ya os he dicho en más de una ocasión. Pero como de vez en cuando las reglas están para saltárselas, hoy no voy a empezar por ahí, hoy no me voy a remontar a la receta origen como siempre voy haciendo, hoy me voy directa al destino y a una receta menos convencional.
Y es que desde que tenemos la airfryer el pollo al ajillo clásico es de lo más fácil y rápido de hacer, pero hoy nos apetecía disfrutarlo mojando bien de pan, y con unos cuantos ingredientes que tenía por la nevera me he inventado una salsita cremosa que nos ha hemos chupado los dedos.
Un pollo al ajillo cremoso que se prepara muy rápidamente, con la que vas a quedar de lo más saciado y sobre todo con muy buen sabor de boca.
¡Espero que os guste!
- 40 g de mantequilla
- 4 Contramuslos de pollo
- 4 Dientes de ajo
- 50 g de tiras de bacon
- 100 ml de vino blanco Valjunco D.O. Tierra de León
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 1 Lata pequeña de champiñones
- AOVE
- Sal
- Especias y hierbas aromáticas: C/s de mezcla pimientas molidas, C/s de hierbas provenzales, perejil al gusto
Este guiso es para mojar pan y no parar. Madre que rico debe estar!!! Gracias por tu receta, muchos besos.
ResponderEliminarEsta receta es de las mías, me encanta el pollo con sabooorrr.
ResponderEliminarFelicidades por el reto.
Besos.