En el homenaje #FrikiFriends donde hacemos las recetas míticas de la mejor sitcom de la historia, hemos querido hacer nuestro Acción de gracias particular para tener la excusa de reutilizar las sobras del mismo, tal y como hace Mónica Geller.
En el del sándwich de Ross, episodio 9, temporada 5, vemos como "alguien" en el museo se come el preciado sándwich de Ross hecho con las sobras de pavo del día de Acción de gracias, incluso después de que él pusiera una nota sobre el sándwich advirtiendo que era suyo. Así que, como medida, Phoebe le escribe una nota a Ross para su siguiente almuerzo, y como resultado a esa nota, en el museo empiezan a conocer a Ross como "el pirado", siendo obligado a ir a ver a un psiquiatra.
Por si no fuera suficiente con tener 30 años y estar pasando por su segundo divorcio... ¡Ese sándwich era lo mejor de la vida de Ross en ese momento, y se lo han arrebatado! Y no sólo eso, una vez saciado tiró a la basura un trozo... ¡Cómo para no entrar en cólera! Si es que, ya sabéis lo que se suele decir: Las desgracias nunca vienen solas.
¡Espero que os guste!
INGREDIENTES:
- 200 g de pechuga de pavo
- 3 Rebanadas de pan integral
- 1 Tomate
- 3 Hojas de lechuga
- C/s de mayonesa
- C/s de mermelada de arándanos
- C/s de jugo de pollo asado
- Sal
- Especias y hierbas aromáticas: C/s de pimienta, 1 Cda de hierbas provenzales
PREPARACIÓN:
- Salpimentamos la pechuga de pavo, la rebozamo con las hierbas provenzales y envolvemos en un papel sulfurizado, asamos en la air-fryer durante 20 minutos a 200ºC
- Reservamos una de las rebanadas de pan. Untamos con mayonesa las caras internas de las otras dos rebanadas de pan integral.
- Se añade la lechuga, el tomate y la mermelada de arándanos.
- Empapamos la tercera rebanada de pan con el jugo del pollo asado y colocamos sobre la lechuga.
- Pasado el tiempo, desenvolvemos la pechuga de pavo y cortamos en lonchas finas, y disponemos encima de la rebanada de pan empapada y cubrimos con la última que tiene mayonesa.
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NOTAS:
- Normalmente este sándwich se hace con las sobras del pavo asado el día de acción de gracias.
- Al hacer la pechuga de pavo en la air-fryer, estamos haciendo la versión rápida de la receta de fiambre de pavo.
¡Qué aproveche!
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