¿A qué a tí también te gusta cenar de vez en cuando a "modo bocata"? Yo no suelo hacerlo muchas veces pero es pensar en un buen pan relleno contundentemente, y se me hace la boca agua... 🤤
Así que no pude remediarlo y sucumbí a los encantos del sándwich bodega, considerado como uno de los mejores emparedados del mundo, y no le falta razón.
También entra con muy buen puesto en mi ránking particular de bocadillos que me vuelven loca.
Seguro que vosotros tampoco os resistiríais a un sándwich de tocineta crujiente, coronado con huevos y queso derretido en un pan recién tostado...
¡Espero que os guste!
Un bocadillo bien sencillo y delicioso apto para los amantes del queso.
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Éste sin duda es uno de los platos más british que hay, y aunque suele prepararse con antelación y degustarse frío y como relleno en sándwiches, bocadillos, tacos o wraps también puede servirse acompañado de un arroz hervido, que es como yo lo he hecho y nos ha gustado muchísimo.
El coronation chicken es un plato que surgió en 1953, para la coronación de la Reina Isabel II. Las inventoras de este plato querían seguir la tradición y presentar en el menú ante todos los invitados a tal evento un plato de pollo frío, tal y como se hizo para el 50 aniversario de la coronación del Rey Jorge V, abuelo de Elizabeth; y la idea no pudo ser mejor ya que fue uno de los platos que más éxito tuvo aquella noche.
A partir de entonces, este plato ha cogido un gran renombre por su versatilidad y facilidad a la hora de prepararlo, y es característico en los picnics en Londres, de hecho, me veo en Hyde Park sentada en una mantita a cuadros con un tupper de este pollo mientras veo las ardillas corretear alrededor.
¡Espero que os guste!
Un contraste de sabores que resulta de lo más peculiar. Si te gusta esta o cualquiera de mis recetas y la preparas, sube una foto mencionándome en cualquiera de mis redes sociales o bajo el hastagh #AndreítaComeDeTodo para así poder ver lo bien que te ha quedado 😊
Seguro que os ha pasado muchas veces, de ir a un restaurante y comer algo simple que está tan meticulosamente bien presentado, que antes de comerlo con la boca, ya lo has comido con la mirada.
Y una vez que lo has probado dices, yo también quiero presentar en casa platos tan vistosos y originales... Pues he aquí una idea que te será de gran ayuda, sólo necesitas un molde circular de unos 12 cm de diámetro aproximadamente, y a partir de ahí, jugar con los distintos ingredientes de tus recetas.
A mi me ha apetecido hacer un repollo con patatas, un plato invernal que suelo hacer mucho en casa, y con el que queda más que comprobado que puedes lucirte en la presentación, ya que de haber sido de otro modo iría todo cocido y emplatado en un cuenco hondo, que no tiene nada de malo... Pero así queda mucho más instagrameable jejeje 😉
¡Espero que os guste!
PREPARACIÓN:
Primeramente lavamos las patatas bien bajo el chorro de agua fría. Las asamos en el horno a 180ºC durante 30 minutos aproximadamente, cubiertas cada una de ellas en papel de aluminio.
Mientras tanto, cortamos el repollo en chiffonade, y cocemos en agua durante 20 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo dejamos templar y cortamos en rodajas, sin retirarle la piel.
En el plato de presentación, situamos el molde en el que montaremos nuestro timbal y colocamos la primera capa de patatas.
Un buen modo de darle una presentación excepcional a un plato de lo más clásico. Si te gusta esta o cualquiera de mis recetas y la preparas, sube una foto mencionándome en cualquiera de mis redes sociales o bajo el hastagh #AndreítaComeDeTodo para así poder ver lo bien que te ha quedado 😊
Últimamente dedico la primera tarde de la semana a comprar el pescado y la carne fresca para todas las comidas semanales.
Es algo que venía haciendo desde hace mucho tiempo con la fruta y la verdura, y que me satisface mucho haber empezado a hacerlo con esto también, ya que veo que es una forma genial de organización de menús y de compras, además de la calidad de los productos y lo que supone para el emprendedor la compra en el pequeño comercio.
El caso, es que una de las carnes que no pueden faltar en la lista de la compra es el lomo de cerdo. Ya sea para adobarlo en casa, para hacer pulled pork (o carne de cerdo deshilachada) o para darnos un homenaje como el que os traigo hoy.
Haciendo de una carne tan humilde como esta, un plato super apetecible y vistoso, vamos ¡Que no va a quedar nada en el plato!
¡Espero que os guste!
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Puede que esta tarta sea una de las recetas más populares de la cocina francesa.
Seguramente sea porque los ingredientes que se usan en su elaboración son básicos y se cuentan con los dedos de una mano, o porque pese a lo que pueda parecer no es laboriosa y el resultado es de diez aunque no tengas mucha mano con la repostería 😉
Éste tipo de tartas son las denominadas como invertidas, ya que en su preparación los ingredientes se colocan de tal manera que al darle la vuelta al finalizar, el postre queda perfectamente montado.
La receta más clásica es la Tatin de manzana, pero se puede hacer con diferentes frutas. Yo en esta ocasión la he preparado con peras del "prao" de unos amigos, y ha resultado exquisita y perfecta para soplar las velas en un fin de semana tan especial como el que pasamos.
¡Espero que os guste!
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